서울우유, '밀크랩 고단백 저지방 우유' 출시

[장유미기자] 서울우유협동조합은 13일 기능성 우유 브랜드인 '밀크랩(Milk Lab)'을 공식 론칭하고, 첫 제품으로 우유단백질을 강화한 '밀크랩 고단백 저지방 우유'를 출시했다.

이번에 선보인 '밀크랩 고단백 저지방 우유'는 모든 필수아미노산을 함유하고 있는 질 좋은 우유단백질과 칼슘을 일반우유 대비 1.8배 높여 우유를 통해 양질의 영양소를 간편하게 섭취할 수 있도록 한 것이 특징이다.

우유단백질은 우유 전체의 3%를 차지하고 있는 영양소로 필수아미노산이 풍부해 활발한 두뇌활동에 도움을 주고, 칼슘 흡수를 촉진시켜 면역기능 강화에도 효과적이다. 또 식물성 단백질이 가지고 있지 않은 필수아미노산을 모두 갖추고 있으며, 흡수율이 높다는 장점이 있다.

서울우유 관계자는 "우유단백질을 섭취하게 되면 육류와 같이 별도의 조리과정을 거치지 않고도 단백질을 쉽게 섭취할 수 있다"며 "일반적인 단백질에 비해 흡수율이 높아 일상 속 영양 관리에 효과적이다"고 말했다.

밀크랩 고단백 저지방 우유는 지방함량을 일반우유의 40% 수준인 1.5%로 낮춰 신체 활동에 꼭 필요한 단백질 섭취는 늘리면서 체중조절 중에도 부담 없이 마실 수 있다. 또 낮은 지방함량으로 자칫 싱거워질 수 있는 맛을 우유단백질로 채워 담백함을 더했다. 180ml, 900ml 2가지 용량으로 출시되며, 권장소비자가격은 각각 850원, 3천 원이다.

서울우유협동조합 윤성식 우유마케팅팀장은 "밀크랩 고단백 저지방 우유는 최근 단백질을 활용한 건강관리에 대한 관심과 수요가 증가함에 따라 우유단백질을 통해 체내 흡수율이 좋은 양질의 단백질을 편리하게 섭취할 수 있도록 마련한 제품"이라며 "앞으로 지속적인 연구를 통해 다양한 기능성 우유를 선보여 나갈 계획"이라고 밝혔다.

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